簡(jiǎn)介蜜豆，是夏季冷飲中常用的美味。做法是將紅小豆浸泡一個(gè)晚上，（浸泡更容易煮熟），撈出浸泡后的豆子，加入超過(guò)豆子一節(jié)手指的水（像蒸米飯一樣）開(kāi)始煮，煮到水沒(méi)了，加入涼水，使豆子外表保持形狀，將水倒掉加入白糖或蜂蜜，攪拌冷藏即可食用。
可放入老酸奶、自制水果沙拉和豆花中，味道更佳。
| 蜜豆功效： | 解毒、抗癌、解酒、消暑、健胃、催乳、降血壓、降血脂、降血糖、預(yù)防結(jié)石、健美減肥、潤(rùn)腸通便、治療高血壓、預(yù)防高血壓 |
| 蜜豆禁忌： | 胃炎者應(yīng)少食 |
| 蜜豆適宜： | 一般人群均可食用。 |
抱歉，暫無(wú)營(yíng)養(yǎng)成分信息?。?/div>
蜜豆GI值
GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--
有利 / 評(píng)價(jià)：
不利 / 評(píng)價(jià)：
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