懷舊早餐-兒時的甜點-蜜豆糯發(fā)糕的熱量和減肥功效
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| 懷舊早餐-兒時的甜點-蜜豆糯發(fā)糕熱量分析 (可根據實際輸入食材份量計算。數據僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 677千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 總量 | 185克 | 懷舊早餐-兒時的甜點-蜜豆糯發(fā)糕熱量/卡路里677千卡 | |||
 熱量677千卡，相當于摩托艇運動271分鐘消耗的熱量...150 | |||||
懷舊早餐-兒時的甜點-蜜豆糯發(fā)糕的做法共13個步驟
食材主料/輔料
面粉（185克）、糯米粉（沒有可用面粉代替）（15克）、溫水（190克）、各類果干（我用了葡萄干和枸杞還有一朵玫瑰花）（適量）、冷開水（適量）、蜜豆（可不加）（適量）、砂糖（30克）、植物油（少許）、酵母粉（3克）
1/13. 面粉、糯米粉和糖攪勻。
2/13. 酵母用溫水化開。
3/13. 粉類分次慢慢加入酵母水。
4/13. 直至全部攪勻。
5/13. 加入適量的蜜豆，拌勻。
6/13. 碗里倒一點油，抹勻。
7/13. 把攪勻的混合物倒入碗中
8/13. 用小勺抹勻，不要讓蜜豆浮在表面。蓋上濕布或者保鮮膜靜置室溫發(fā)酵至兩倍大小。
9/13. 這時把葡萄干和枸杞洗凈，用一點冷水泡上。
10/13. 發(fā)酵至兩倍大小的時候，先在鍋里燒水，然后再裝飾一下發(fā)糕。記得果干要稍微按進去一些，不然蒸的時候容易變形。
11/13. 紅紅綠綠的還是很漂亮。
12/13. 水開下鍋蒸25分鐘。大火15分鐘，中火10分鐘。關火后不急著取出，燜五分鐘再出鍋。
13/13. 白粥，煮蛋，甜發(fā)糕。這就是幸福的早餐。
食材功效信息
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有益腎、除熱、養(yǎng)陰補虛等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 懷舊早餐-兒時的甜點-蜜豆糯發(fā)糕熱量677 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白質11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 鈉12 毫克
- 鈣0 毫克
- 鐵0 毫克
- 鉀0 毫克