
我真的常常非常佩服我們的老祖宗,對(duì)美容食品的講究要遠(yuǎn)比西方人透徹,中式的甜品很多都是健康與美麗兼顧的,即滿足了胃口又美了容顏,太劃算了。喜歡吃甜品的朋友不防多多考慮中國(guó)的古典甜品吧,真的是又健康又美味。
原料全脂牛奶1袋(485克),蛋白3個(gè),香草粉1/2茶勺(3ml),白糖2湯勺(30克),蜜紅豆3湯勺(45克)
做法
1、牛奶倒入鍋中加熱,不要沸騰
2、將加熱的牛奶倒入小碗中,放置室溫,形成奶皮
3、蛋白分離,用筷子打散,盡量打散
4、將小碗中放涼的牛奶重新倒回到鍋中,緩慢的小心倒回,把形成的奶皮留在碗中