| 白薯葉別名： | 甘薯葉、地瓜葉、山芋葉 |
白薯葉（營養(yǎng)成分/每100克）
- 熱量43(千卡)
- 碳水化合物7.3(克)
- 維生素B1(硫胺素)0.13(毫克)
- 膳食纖維0.004(克)
- 維生素A(視黃醇)995(IU)
- 維生素C80(毫克)
- 脂肪0.8(克)
- 蛋白質4.2(克)
- 維生素B2(核黃素)0.28(毫克)
- 維生素B3(煙酸/尼克酸)1.4(毫克)
- 鈉鹽43(毫克)
- 鈣309(毫克)
- 鐵1.2(毫克)
- 鎂34(毫克)
- 磷72(毫克)
- 鉀452(毫克)
- 鈉43(毫克)
- 鋅0.44(毫克)
- 銅0.293(毫克)
- 錳0.782(毫克)
白薯葉的營養(yǎng)成分查詢：100克白薯葉的熱量含量43千卡，100克白薯葉的碳水化合物含量7.3克，100克白薯葉的維生素B1(硫胺素)含量0.13毫克，100克白薯葉的膳食纖維含量0.004克，100克白薯葉的維生素A(視黃醇)含量995IU，100克白薯葉的維生素C含量80毫克，100克白薯葉的脂肪含量0.8克，100克白薯葉的蛋白質含量4.2克，100克白薯葉的維生素B2(核黃素)含量0.28毫克，100克白薯葉的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量1.4毫克，100克白薯葉的鈉鹽含量43毫克，100克白薯葉的鈣含量309毫克，100克白薯葉的鐵含量1.2毫克，100克白薯葉的鎂含量34毫克，100克白薯葉的磷含量72毫克，100克白薯葉的鉀含量452毫克，100克白薯葉的鈉含量43毫克，100克白薯葉的鋅含量0.44毫克，100克白薯葉的銅含量0.293毫克，100克白薯葉的錳含量0.782毫克
白薯葉GI值
GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--
有利 / 評價：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鈣，富含鉀
不利 / 評價：
芋泥
龍須菜
卞蘿卜