簡(jiǎn)介糖尿病酮癥酸中毒指糖尿病患者在各種誘因的作用下，胰島素明顯不足，生糖激素不適當(dāng)升高，造成的高血糖，高血酮、酮尿、脫水，電解質(zhì)紊亂、代謝性酸中毒等病理改變的征候群，系內(nèi)科常見(jiàn)急癥之一。酮癥酸中毒按其程度可分為輕度，中度及重度3種情況，輕度實(shí)際上是指單純酮癥，并無(wú)酸中毒;有輕，中度酸中毒者可列為中度;重度則是指酮癥酸中毒伴有昏迷者，或雖無(wú)昏迷但二氧化碳結(jié)合力低于10mmol/L，后者很容易進(jìn)入昏迷狀態(tài)。

糖尿病酮癥酸中毒患者飲食宜忌

食欲不佳，應(yīng)供給患者易于消化的單糖、雙糖類(lèi)食物，如水果汁、加糖果醬、蜂蜜等流質(zhì)食物。每日所供應(yīng)的糖類(lèi)總量應(yīng)根據(jù)其使用胰島素的數(shù)量及患者具體情況而定，一般應(yīng)少于200克。患者病情穩(wěn)定好轉(zhuǎn)后，可以加米粥、面包等含碳水化合物的主食。但要嚴(yán)格限制脂肪和蛋白質(zhì)的每日攝入量，以防體內(nèi)產(chǎn)生新的酮體，加重病情。經(jīng)過(guò)藥物治療和飲食的控制，待尿中酮體完全消失后，蛋白質(zhì)和脂肪的供應(yīng)量才可以逐步增加。當(dāng)空腹血糖下降，尿糖減少，酮體轉(zhuǎn)為陰性，酮癥酸中毒得到徹底糾正以后，可按重癥糖尿病的膳食原則安排患者的膳食。

按要求制訂出個(gè)體化飲食方案：合理餐次安排，均衡的飲食結(jié)構(gòu)，合理控制總熱能、蛋白質(zhì)、脂肪碳水化合物三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比例適當(dāng)，無(wú)機(jī)鹽和維生素應(yīng)滿足機(jī)體需要，保證充足的食物纖維等。

忌易于使血糖迅速升高的食物：白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、甜面包及糖制糕點(diǎn)等。

忌易使血脂升高的食物：牛油、羊油、豬油、黃油、奶油、肥肉，對(duì)富含膽固醇的食物，更應(yīng)特別注意，應(yīng)該不用或少用。