云耳煸菜花的熱量和減肥功效
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| 云耳煸菜花熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 云耳 | 克 | 205千卡 | 205千卡 | 12.10克 | 0.73克 |
| 有機(jī)菜花 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 總量 | 600克 | 云耳煸菜花熱量/卡路里305千卡 | |||
 熱量305千卡，相當(dāng)于街舞39分鐘消耗的熱量...470 | |||||
云耳煸菜花的做法共7個(gè)步驟
食材主料/輔料
云耳（100克）、有機(jī)菜花（500克）、姜（15克）、八角（1個(gè)）、桂皮（少許）、大蒜（適量）
1/7. 菜花洗凈后，切成小朵，用鹽水浸泡10分鐘。
2/7. 云耳泡發(fā)，洗凈，撕成小片。
3/7. 起鍋，把八角，桂皮，姜蒜爆香。
4/7. 菜花倒入鍋內(nèi)，中火開(kāi)始慢慢地煸炒，這個(gè)過(guò)程稍稍有點(diǎn)長(zhǎng)，要有耐心喲。
5/7. 當(dāng)炒到菜花表面可以見(jiàn)到微微的焦黃時(shí)，放入云耳一起繼續(xù)翻炒至成熟。
6/7. 加入適量的鹽，糖，生抽，蠔油。
7/7. 大火快速炒勻，就可以盛盤(pán)啦。
食材功效信息
云耳的熱量205千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含膳食纖維；具有補(bǔ)血、輕身強(qiáng)智、治療便秘等功效；可與魷魚(yú)、海蜇、海蜇皮搭配；與紅螺 、鴨肉、青蘿卜相克，同食可能會(huì)引起不適；
有機(jī)菜花的熱量20千卡（每100克）；具有補(bǔ)腎強(qiáng)身、清熱解渴、增加抗病能力等功效；可與牛腩、牛肉、牛肉醬搭配；與豬肝、香椿、筍瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 云耳煸菜花熱量305 千卡
- 脂肪1.13 克
- 蛋白質(zhì)15.3 克
- 碳水化合物76.01 克
- 鈉131.7 毫克
- 鈣403 毫克
- 鐵100.2 毫克
- 鉀949 毫克