鍋包肉的熱量和減肥功效
| 鍋包肉熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 總量 | 788克 | 鍋包肉熱量/卡路里2091千卡 | |||
 熱量2091千卡，相當(dāng)于插花1101分鐘消耗的熱量...114 | |||||
鍋包肉的做法共11個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/11. 大蔥切絲
2/11. 胡蘿卜切絲
3/11. 蒜剁碎
4/11. 生抽,白醋,糖,鹽,放碗中調(diào)勻待用
5/11. 里脊肉洗凈切約3mm厚片,用刀面拍松,放姜,料酒,少量鹽抓勻,腌制片刻
6/11. 雞蛋,淀粉,面粉,少許鹽和清水調(diào)成糊狀,放入肉片均勻裹上面糊
7/11. 起油鍋燒微熱轉(zhuǎn)小火,將肉片展開(kāi)依次放入,炸至肉片熟透瀝油撈出
8/11. 轉(zhuǎn)大火,油溫?zé)良s7成熱,再次放入肉片炸至金黃瀝油撈出
9/11. 鍋內(nèi)留底油,倒入料汁燒起泡
10/11. 放入肉片,胡蘿卜絲,蔥絲,蒜末,翻炒上色入味即可
11/11. 撒上香菜點(diǎn)綴,色澤明艷,外酥里嫩,酸甜可口
食材功效信息
豬里脊肉的熱量331千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有潤(rùn)肌膚、解熱毒、潤(rùn)腸胃等功效；可與大蒜、菜花、蕓豆搭配；與杏仁、菊花、菠菜相克，同食可能會(huì)引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有解熱煩、預(yù)防動(dòng)脈硬化、潤(rùn)肺利咽等功效；可與牡蠣 、莧菜、圓生菜搭配；與田雞、兔肉、桔子相克，同食可能會(huì)引起不適；
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有胃腸蠕動(dòng)、利尿、增加食欲等功效；可與西蘭花、蜂蜜、鱈魚搭配；與蘋果、山楂干、櫻桃相克，同食可能會(huì)引起不適；
香菜的熱量24千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有和胃調(diào)中、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、緩解胃痛等功效；可與羊肉、蝦、羊骨搭配；與火腿、五花肉、排骨相克，同食可能會(huì)引起不適；
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有補(bǔ)虛損、養(yǎng)胃、健脾等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 鍋包肉熱量2091 千卡
- 脂肪42.1 克
- 蛋白質(zhì)41.26 克
- 碳水化合物78.53 克
- 鈉471.5 毫克
- 鈣97 毫克
- 鐵3.09 毫克
- 鉀666 毫克