紅燒冬筍麻鴨的熱量和減肥功效
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| 紅燒冬筍麻鴨熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 冬筍 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 麻鴨 | 克 | 3362千卡 | 360千卡 | 14.3克 | 30.9克 |
| 總量 | 1134克 | 紅燒冬筍麻鴨熱量/卡路里3418千卡 | |||
 熱量3418千卡，相當(dāng)于騎馬854分鐘消耗的熱量...240 | |||||
紅燒冬筍麻鴨的做法共5個(gè)步驟
食材主料/輔料
冬筍（200克）、麻鴨（1只）、食用油（少許）、蔥（3根）、姜（5片）、鹽（適量）、冰糖（適量）、啤酒（1聽）、生抽（1勺）、老抽（1勺）
1/5. 麻鴨洗凈斬塊、冬筍切塊、蔥切段、姜切片備用。
2/5. 熱鍋涼油下麻鴨和蔥姜煸炒，炒至麻鴨發(fā)黃。
3/5. 放入1聽啤酒，加足量的水，小火慢燉。
4/5. 燉1小時(shí)后，麻鴨差不多熟爛了，放入冰糖、生抽、老抽、鹽。
5/5. 翻炒兩下，將鴨子燉至熟爛后，灑上蔥花即可。
食材功效信息
冬筍的熱量28千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有利尿通便、益氣和胃、滋陰涼血等功效；可與海參、豬腰、雞肉搭配；與豆腐、羊排、甲魚相克，同食可能會(huì)引起不適；
麻鴨的熱量360千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 紅燒冬筍麻鴨熱量3418 千卡
- 脂肪31.02 克
- 蛋白質(zhì)17.4 克
- 碳水化合物11.45 克
- 鈉321.6 毫克
- 鈣37 毫克
- 鐵3.61 毫克
- 鉀251 毫克