
| 玉米糝饅頭熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 玉米糝 | 克 | 142千卡 | 347千卡 | 7.9克 | 3克 |
| 總量 | 41克 | 玉米糝饅頭熱量/卡路里142千卡 | |||

1/10. 往盆里倒入面粉及適量玉米糝

2/10. 將酵母用水溫水化開,我用的是濕酵母。

3/10. 揉成光滑的面團(tuán)蓋上蓋子發(fā)酵半小時左右。

4/10. 這是發(fā)酵好的樣子。可能還沒倒位。

5/10. 將發(fā)酵好的面團(tuán)取出排氣并搟成稍厚的面皮

6/10. 卷起

7/10. 切好放盤里進(jìn)行二次發(fā)酵

8/10. 又做了幾個蔥卷

9/10. 一要香腸卷

10/10. 冷水上鍋蒸十五分鐘。取出后的樣子。我沒有全蒸了,二次發(fā)酵好我直接放冰箱冷凍然后用保鮮袋裝好放冰凍里,下次吃時拿出來蒸一下跟剛做時一樣新鮮。非常方便。
玉米糝的熱量347千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有促進(jìn)胃腸蠕動、降血脂、益肺寧心等功效;與田螺、牡蠣相克,同食可能會引起不適;