海蠣燒豆腐的熱量和減肥功效
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| 海蠣燒豆腐熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 海蠣 | 克 | 199千卡 | 73千卡 | 5.30克 | 2.10克 |
| 總量 | 569克 | 海蠣燒豆腐熱量/卡路里439千卡 | |||
 熱量439千卡，相當(dāng)于滑水73分鐘消耗的熱量...360 | |||||
海蠣燒豆腐的做法共6個(gè)步驟
食材主料/輔料
豆腐（適量）、海蠣（適量）、青蒜（適量）、姜（適量）、地瓜粉（適量）、食用油（適量）、鹽（適量）、料酒（適量）、生抽（適量）、醋（適量）、胡椒粉（適量）
1/6. 豆腐用淡鹽水浸泡半小時(shí)后取出切塊，海蠣加少許鹽、醋、料酒、胡椒粉、地瓜粉拌勻，青蒜切段、姜切片備用。
2/6. 鍋內(nèi)倒入少許油，油熱后下入切好的青蒜段和姜片、豆腐小火略煎。
3/6. 轉(zhuǎn)大火，下入料酒、生抽翻炒。
4/6. 加入適量的水燉煮片刻。
5/6. 下入海蠣燜煮片刻，煮到湯汁略稠。
6/6. 加入青蒜葉、鹽、胡椒粉調(diào)味即可。
食材功效信息
豆腐的熱量81千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有抗血管、降血脂、補(bǔ)中益氣等功效；可與韭菜、魚、鱔魚搭配；與蔥、苦瓜、蜂蜜相克，同食可能會(huì)引起不適；
海蠣的熱量73千卡（每100克）；具有清肺補(bǔ)心、強(qiáng)肝解毒、滋陰養(yǎng)血等功效；可與雞蛋、槐花、粳米搭配；與吳茱萸、水芹菜、玉米相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 海蠣燒豆腐熱量439 千卡
- 脂肪5.8 克
- 蛋白質(zhì)13.4 克
- 碳水化合物12.4 克
- 鈉7.2 毫克
- 鈣164 毫克
- 鐵1.9 毫克
- 鉀125 毫克