北京填鴨肉燉土豆的熱量和減肥功效
分享到：
| 北京填鴨肉燉土豆熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 北京填鴨 | 克 | 2915千卡 | 201千卡 | 23.48克 | 11.2克 |
| 總量 | 1450克 | 北京填鴨肉燉土豆熱量/卡路里2915千卡 | |||
 熱量2915千卡，相當于柔道292分鐘消耗的熱量...600 | |||||
北京填鴨肉燉土豆的做法共10個步驟
食材主料/輔料
北京填鴨（1只）、土豆（200克）、食用油（適量）、花椒（適量）、香葉（適量）、蔥（適量）、大蒜（適量）、鹽（適量）、八角（適量）、紅糖（適量）、姜（適量）、料酒（適量）
1/10. 食材都準備好
2/10. 將鴨子洗干凈剁成小塊，先用水焯一下，去除一下血水
3/10. 蔥、姜、蒜切好備用
4/10. 土豆去皮切成滾刀塊
5/10. 鍋里放油，放入紅糖，炒化
6/10. 把焯好的鴨子倒入，快熟翻炒，使之均勻的上色
7/10. 把所有的調料放入
8/10. 加水中火燉，水沫過鴨子肉即可。鴨肉燉爛之后，把切好的土豆放進去，再燉10分鐘
9/10. 一大鍋美味的鴨子燉土豆就熟了
10/10. 成品如圖。
食材功效信息
北京填鴨的熱量201千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質；不利含量：膽固醇含量過高；具有消腫、止咳化痰、補腎等功效；可與白菜、栗子、山藥搭配；與大蒜、桑葚、李子相克，同食可能會引起不適；
你可能還喜歡
營養(yǎng)信息
- 北京填鴨肉燉土豆熱量2915 千卡
- 脂肪11.2 克
- 蛋白質23.48 克
- 碳水化合物0 克
- 鈉65 毫克
- 鈣12 毫克
- 鐵2.7 毫克
- 鉀252 毫克