
| 紅燒帶魚熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 帶魚 | 克 | 635千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 總量 | 500克 | 紅燒帶魚熱量/卡路里635千卡 | |||

1/16. 將帶魚處理干凈。

2/16. 蔥、蒜、姜切好。

3/16. 用菜刀將帶魚切成段。

4/16. 帶魚中放入淀粉,每一段兩面都要粘上。

5/16. 炒鍋上火,倒入植物油。油六七成熱時,放入帶魚炸制。

6/16. 炸成兩面金黃。

7/16. 鍋中放入適量的植物油,倒入花椒、八角、蔥、蒜、姜翻炒。

8/16. 倒入清水。

9/16. 放入紅燒醬油。

10/16. 放入料酒。

11/16. 放入米醋。

12/16. 放入白糖。

13/16. 放入胡椒粉。

14/16. 煮開。

15/16. 放入炸好的帶魚段,放入鹽。

16/16. 大火煮開,轉(zhuǎn)小火慢燉直到收汁。
帶魚的熱量127千卡(每100克);有利含量:低飽和脂肪酸,富含煙酸,富含磷,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高;具有降血壓、養(yǎng)肝補血、和中開胃等功效;可與木瓜、腐竹、千張搭配;與南瓜相克,同食可能會引起不適;