榛仁巧克力蛋糕的熱量和減肥功效
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| 榛仁巧克力蛋糕熱量分析 (可根據實際輸入食材份量計算。數據僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 中筋面粉 | 克 | 325千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 總量 | 159克 | 榛仁巧克力蛋糕熱量/卡路里424千卡 | |||
 熱量424千卡，相當于拖地板121分鐘消耗的熱量...210 | |||||
榛仁巧克力蛋糕的做法共21個步驟
食材主料/輔料
雞蛋（1個）、食用油（50克）、白糖（40克）、鹽（1克）、玉米淀粉（20克）、牛奶（65克）、泡打粉（2克）、小蘇打（3克）、中筋面粉（90克）、巧克力碎（20克）、玉米淀粉（15克）、白糖（50克）、蛋白（4個）、白醋（幾滴）、榛子仁（35克）
1/21. 準備底部蛋糕材料
2/21. 蛋黃加糖、鹽打勻
3/21. 加入食用油拌勻
4/21. 加入牛奶攪拌均勻
5/21. 篩入所有的底部蛋糕的粉類拌勻
6/21. 這是拌勻后狀態(tài)
7/21. 將它倒入模具中，此份量做了一個6寸心形模具和酷新怡的一個冰棍模具
8/21. 烤箱第三層170度烤20分鐘
9/21. 烤蛋糕時制作頂部蛋白脆
10/21. 蛋白加白醋，分三次加糖打至硬性發(fā)泡
11/21. 加入榛子仁、巧克力碎和玉米淀粉拌勻
12/21. 把蛋白糊蓋在蛋糕上面，抹平
13/21. 多出的蛋白糊放到了橢圓模具中
14/21. 170度上下火烤20分鐘，表皮上色后加蓋錫紙
15/21. 巧克力放入裱花袋中，隔溫水溶化
16/21. 巧克力擠在油紙（油紙長寬同等蛋糕體圍邊）上
17/21. 把油紙圍在蛋糕上，定型后小心撕下油紙
18/21. 用巧克力在油紙上寫出：love、BB、心形巧克力圖案，定型后分離出來，用金雞毛草的葉子做了兩片巧克力樹葉
19/21. 蛋糕表面撒上抹茶粉
20/21. 把巧克力裝飾上去，再切幾個草莓丁隨意擺放，over
21/21. 再來張成品展示，全天下之情人節(jié)快樂
食材功效信息
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質；不利含量：膽固醇含量過高；具有保護肝臟、預防動脈硬化、潤肺利咽等功效；可與韭菜、紫菜、北極蝦搭配；與雪蓮果、牛奶、柿子相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 榛仁巧克力蛋糕熱量424 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白質23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 鈉154 毫克
- 鈣56 毫克
- 鐵1.75 毫克
- 鉀138 毫克