
| 醬烤鯧魚熱量分析 (可根據實際輸入食材份量計算。數(shù)據僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 鯧魚 | 克 | 638千卡 | 140千卡 | 18.5克 | 7.3克 |
| 總量 | 456克 | 醬烤鯧魚熱量/卡路里638千卡 | |||

1/8. 鯧魚去內臟,洗凈,切花刀。

2/8. 彩椒、洋蔥清洗干凈。

3/8. 蔥姜清洗干凈。

4/8. 準備豆瓣醬、甜面醬。

5/8. 把魚放入盆中,加蔥姜絲、花椒粉、生抽、豆瓣醬、甜面醬,腌制30分鐘,中間再翻動幾次。

6/8. 蔥姜切絲,彩椒和元蔥切成圓圈狀。

7/8. 烤箱200度,上下火,預熱,把切好的彩椒和元蔥鋪再烤盤底下,腌好的魚抹上少量的食用油放在上面。

8/8. 余下的腌料汁倒在魚身上,把魚放入烤箱,烤20-25分鐘左右,時間根據魚的大小決定,為避免顏色過重或烤糊,魚上面放張錫紙最好。
鯧魚的熱量140千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀,富含蛋白質;不利含量:膽固醇含量過高;具有降低膽固醇、降血脂、預防癌癥等功效;可與青椒搭配;與羊肉、羊骨相克,同食可能會引起不適;