
| 蓮蓬扣豬腳包熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 蓮蓬新鮮 | 克 | 685千卡 | 137千卡 | 4.9克 | 0.6克 |
| 香蔥 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 總量 | 608克 | 蓮蓬扣豬腳包熱量/卡路里834千卡 | |||

1/12. .材料:新鮮蓮蓬2個(gè) 豬腳包450克 香蔥2棵 豆豉少許調(diào)料:豬油適量 鹽巴時(shí)候 味精適量 白糖適量 生抽適量 老抽少許 十三香少許。

2/12. .豬腳包洗凈切小塊,香蔥洗凈備用。

3/12. .坐鍋上火倒入香蔥爆香。

4/12. .文火小炒豬腳包。

5/12. 等豬腳包變色了倒入蓮子翻炒

6/12. .倒入少量的老抽。

7/12. 倒入適量的生抽

8/12. .倒入鹽巴

9/12. .倒入味精

10/12. .倒入適量的白糖

11/12. .放入少許的豆豉,加入少量的水小火煮10分鐘左右。

12/12. .起鍋前倒入十三香哦
香蔥的熱量30千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有抗癌、減肥、降血壓等功效;
豆豉的熱量254千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含蛋白質(zhì),富含膳食纖維;具有增加食欲、傷寒寒熱、促進(jìn)吸收等功效;可與鴨肉、大蔥、鴨翅搭配;