五彩炒年糕的熱量和減肥功效
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| 五彩炒年糕熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 蒜薹 | 克 | 11千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 冬筍 | 克 | 8千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 總量 | 110克 | 五彩炒年糕熱量/卡路里30千卡 | |||
 熱量30千卡，相當(dāng)于辦公室工作20分鐘消耗的熱量...90 | |||||
五彩炒年糕的做法共17個步驟
食材主料/輔料
水磨年糕（100克）、蒜薹（50克）、胡蘿卜（30克）、冬筍（30克）、植物油（適量）、鹽（適量）、蔥（適量）、玉米粒（適量）、蠔油（適量）、廣式香腸（1根）
1/17. 準(zhǔn)備原材料。
2/17. 蒜薹切成段。
3/17. 胡蘿卜切絲。
4/17. 冬筍切絲。
5/17. 廣式香腸切片。
6/17. 蔥切蔥花。
7/17. 玉米粒是煮熟的。
8/17. 年糕放到開水中煮熟。
9/17. 撈出來，瀝干水。
10/17. 鍋上火，油熱，放入香腸，煎成透明。
11/17. 放入蔥花翻炒。
12/17. 放入所有蔬菜翻炒。
13/17. 放入蠔油。
14/17. 放入辣椒醬。
15/17. 放入年糕翻炒。
16/17. 放入鹽。
17/17. 翻炒均勻，即可出鍋。
食材功效信息
蒜薹的熱量21千卡（每100克）；具有防癌、活血、調(diào)和臟腑等功效；可與黃魚、木耳、烏雞搭配；與韭菜相克，同食可能會引起不適；
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有增加食欲、促進消化、消食等功效；可與蜂蜜、狗肉、西蘭花搭配；與山藥、茄子、紅棗相克，同食可能會引起不適；
冬筍的熱量28千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有和中潤腸、清熱化痰、利隔爽胃等功效；可與圓白菜、苦瓜、海參搭配；與羊排、羊肉、豬小排相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 五彩炒年糕熱量30 千卡
- 脂肪0.52 克
- 蛋白質(zhì)6.6 克
- 碳水化合物17.95 克
- 鈉267.8 毫克
- 鈣57 毫克
- 鐵1.91 毫克
- 鉀310 毫克