
| 芙蓉花開熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 草魚 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 總量 | 799克 | 芙蓉花開熱量/卡路里903千卡 | |||

1/16. 準(zhǔn)備原料:草魚一條

2/16. 準(zhǔn)備輔料:胡蘿卜、芹菜、土豆、番茄沙司、面粉

3/16. 將草魚清洗干凈將魚肉與魚骨分離

4/16. 把魚肋骨刺也剔除干凈

5/16. 斜刀片魚片

6/16. 這些差不多是一朵花所用的魚片

7/16. 一邊撒粉一邊用搟面杖捶打魚片

8/16. 捶打到魚片透明的樣子

9/16. 油鍋燒至5成熱的時(shí)候,下入魚片

10/16. 炸成金黃色撈出

11/16. 要散放在碟子里

12/16. 土豆微波叮熟搟成泥

13/16. 胡蘿卜切絲備用

14/16. 芹菜取大葉子洗凈備用

15/16. 將土豆泥捏成適中的大小

16/16. 把炸好的魚片插在土豆泥上,圍成一朵花的樣子,用胡蘿卜、芹菜葉做裝飾,番茄沙司做調(diào)味,芙蓉花這道菜就做好了。
草魚的熱量113千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含煙酸,富含磷,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高;具有抗衰老、益腸明目、祛風(fēng)等功效;可與胡蘿卜、豆腐、木耳搭配;與驢肉、西紅柿相克,同食可能會(huì)引起不適;