無花果干甲魚湯的熱量和減肥功效
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| 無花果干甲魚湯熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 甲魚 | 克 | 762千卡 | 118千卡 | 17.8克 | 4.3克 |
| 無花果干 | 克 | 274千卡 | 249千卡 | 3.3克 | 0.93克 |
| 總量 | 756克 | 無花果干甲魚湯熱量/卡路里1036千卡 | |||
 熱量1036千卡，相當于爵士樂健身操173分鐘消耗的熱量...360 | |||||
無花果干甲魚湯的做法共6個步驟
食材主料/輔料
甲魚（1只）、無花果干（4顆）、干大棗（適量）、料酒（2小勺）、白胡椒粉（1小勺）、鹽（適量）
1/6. 主料：甲魚1只、無花果干4顆配料：干大棗適量調(diào)料：料酒2小勺、白胡椒粉1小勺、鹽適量
2/6. 甲魚剖開殼取出肉，剁成大塊
3/6. 鍋中燒水，水中加入少量鹽和料酒，涼水將甲魚下鍋焯燙，去除血水和雜質(zhì)
4/6. 甲魚焯后立即撈出沖涼，去除表面浮沫；取琺瑯鍋加入清水，將焯燙好的甲魚肉入鍋，加入料酒2小勺和白胡椒粉1小勺去腥，蓋上鍋蓋，水開后轉(zhuǎn)小火煲制
5/6. 煲半小時后將無花果干、大紅棗放入鍋中斷續(xù)煲制40分鐘
6/6. 出鍋前加入少量鹽調(diào)味即可
食材功效信息
甲魚的熱量118千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有健胃、滋陰補腎、健脾等功效；可與川貝、白鴿肉、蜂蜜搭配；與鴨蛋、薄荷、雞蛋相克，同食可能會引起不適；
無花果干的熱量249千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有預(yù)防冠心病、清熱生津、預(yù)防高血壓等功效；可與梨、西洋菜、板栗搭配；與螃蟹相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 無花果干甲魚湯熱量1036 千卡
- 脂肪5.23 克
- 蛋白質(zhì)21.1 克
- 碳水化合物65.97 克
- 鈉106.9 毫克
- 鈣232 毫克
- 鐵4.83 毫克
- 鉀876 毫克