豆腐泥鰍湯的熱量和減肥功效
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| 豆腐泥鰍湯熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 泥鰍 | 克 | 384千卡 | 96千卡 | 17.9克 | 2克 |
| 豆腐 | 克 | 486千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 魚鰾 | 克 | 1316千卡 | 340千卡 | 84.4克 | 0.2克 |
| 總量 | 1387克 | 豆腐泥鰍湯熱量/卡路里2186千卡 | |||
 熱量2186千卡，相當于長笛1093分鐘消耗的熱量...120 | |||||
豆腐泥鰍湯的做法共8個步驟
食材主料/輔料
泥鰍（400克）、豆腐（600克）、魚鰾（適量）、姜（適量）、鹽（適量）、胡椒粉（適量）、香蔥（適量）、色拉油（適量）
1/8. 備好所用材料。
2/8. 熱鍋加油下姜片爆香，將燙洗好的泥鰍下鍋。
3/8. 將泥鰍煎炒至微干。
4/8. 再轉(zhuǎn)至在煮開的湯鍋里。
5/8. 另將豆腐煎一下備用，煎好后下湯鍋，并將魚鰾一并下湯鍋。
6/8. 將豆腐下至在湯鍋里，并煮至湯底鮮白，加適量細鹽調(diào)味。
7/8. 再加適量蔥花及胡椒粉提味點綴即可。
8/8. 這樣子一份濃鮮豆腐泥鰍湯就完成了。
食材功效信息
泥鰍的熱量96千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鈣，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有益腎助陽、補益脾腎、祛濕止瀉等功效；可與木耳、黑木耳、豆腐搭配；與茼蒿、黃瓜、螃蟹相克，同食可能會引起不適；
豆腐的熱量81千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有健脾利濕、抗血管、治療高血壓等功效；可與西紅柿、白蘿卜、辣椒搭配；與木耳菜、菠菜、苦瓜相克，同食可能會引起不適；
魚鰾的熱量340千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有腎虛遺精、補腎、止血等功效；
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營養(yǎng)信息
- 豆腐泥鰍湯熱量2186 千卡
- 脂肪5.9 克
- 蛋白質(zhì)110.4 克
- 碳水化合物6.1 克
- 鈉82 毫克
- 鈣463 毫克
- 鐵4.8 毫克
- 鉀407 毫克