思密達(dá)風(fēng)味燉雞腿的熱量和減肥功效
| 思密達(dá)風(fēng)味燉雞腿熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 醬油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白蘿卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 蔥 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 總量 | 1609克 | 思密達(dá)風(fēng)味燉雞腿熱量/卡路里1440千卡 | |||
 熱量1440千卡，相當(dāng)于舉重480分鐘消耗的熱量...180 | |||||
思密達(dá)風(fēng)味燉雞腿的做法共13個步驟
食材主料/輔料
1/13. 準(zhǔn)備的食材，我是覺得看圖比較直觀
2/13. 雞腿剁成小塊兒。白胡椒粉、鹽、辣醬一大勺、醋少量一起腌制雞腿
3/13. 抓揉雞腿塊兒讓它們更好入味。
4/13. 把剩余的蔬菜切好，如圖所示。
5/13. 塔吉鍋里少量的油、油熱后，加蔥姜片，爆出蔥香味。
6/13. 加入雞腿塊兒，開炒
7/13. 放入辣醬一勺、辣椒面兒一勺，喜歡吃辣的可以多放點(diǎn)，這種辣椒不太辣。
8/13. 鍋里加入白蘿卜丁、胡蘿卜丁、白菜。
9/13. 加少量水，蓋好蓋子煮10分鐘左右。
10/13. 加入剩余的白菜葉和芹菜，關(guān)火，蓋上蓋子燜兩到三分鐘
11/13. 準(zhǔn)備好香菜碎和熟芝麻粒，開鍋后灑上就可以了。
12/13. 熱氣騰騰
13/13. 開吃
食材功效信息
雞腿肉的熱量181千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有健脾胃、溫中益氣、活血脈等功效；可與香菇搭配；與芝麻、鯉魚相克，同食可能會引起不適；
料酒的熱量114千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有補(bǔ)充氨基酸、調(diào)味、除去膻腥氣等功效；
冰糖的熱量397千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有清熱除火、祛脂降壓、和胃潤肺等功效；可與石榴、白果、黑芝麻搭配；
醬油的熱量63千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素D，富含磷，富含鉀，富含鐵；不利含量：鈉鹽含量過高；具有防癌、提鮮、增進(jìn)食欲等功效；
娃娃菜的熱量12千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；具有消除疲勞、增強(qiáng)抵抗力、促消化等功效；可與蝦仁、辣椒搭配；與兔肉相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 思密達(dá)風(fēng)味燉雞腿熱量1440 千卡
- 脂肪19.13 克
- 蛋白質(zhì)40.9 克
- 碳水化合物165.13 克
- 鈉6461.8 毫克
- 鈣315 毫克
- 鐵15.5 毫克
- 鉀2016 毫克