土豆酸模的熱量和減肥功效
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| 土豆酸模熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 69克 | 土豆酸模熱量/卡路里99千卡 | |||
 熱量99千卡，相當(dāng)于爵士舞21分鐘消耗的熱量...288 | |||||
土豆酸模的做法共6個(gè)步驟
食材主料/輔料
雞蛋（2只）、土豆（800克）、酸模（80克）、鹽（3克）、黃油（適量）、黑胡椒（適量）、香蔥（適量）、奶油（適量）
1/6. 在烤箱中用60度將盤子預(yù)熱。
2/6. 將土豆條放在碗中與雞蛋和一半的酸模葉混合，加鹽和黑胡椒調(diào)好味道。
3/6. 用小火將黃油融化，把土豆條分批放入鍋中，形成直徑5cm的土豆塊，用中火每面煎4分鐘后取出。
4/6. 酸模做法：將黃油加熱融化后放入香蔥和剩下的酸模略炒，炒出香味。
5/6. 倒入奶油，繼續(xù)加熱。
6/6. 用攪拌棒將奶油打出泡沫，加鹽和胡椒調(diào)味，配合土豆塊蘸著食用。這道用土豆和酸模葉做的素食，滋味濃郁雋永，入口軟滑，味道雖然有些苦，可是滋味獨(dú)特，有空一定要試著做做，有機(jī)會(huì)和朋友一起分享。
食材功效信息
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有預(yù)防動(dòng)脈硬化、延緩衰老、清熱解毒等功效；可與韭菜、百合、北極蝦搭配；與柿子、豆奶、糖精相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 土豆酸模熱量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白質(zhì)12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 鈉142 毫克
- 鈣56 毫克
- 鐵1.75 毫克
- 鉀138 毫克