
| 萌綠三文魚牛油果飯團(tuán)熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 三文魚 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | 22.3克 | 4.1克 |
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | 2克 | 14.66克 |
| 蘆筍 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 總量 | 932克 | 萌綠三文魚牛油果飯團(tuán)熱量/卡路里734千卡 | |||

1/15. 準(zhǔn)備食材。土豆用了如圖大小的一個(gè),先將土豆切小塊蒸上(這樣能讓土豆更快熟透)。其他蔬菜媽媽們可以根據(jù)孩子喜好自行搭配,但土豆是必須的。

2/15. 蒸土豆的同時(shí),將三文魚用鮮檸檬腌制5-10分鐘,這樣可以去掉魚腥味。

3/15. 將胡蘿卜、蘆筍洗凈后切成碎丁狀。

4/15. 平底鍋放少許油,將三文魚煎至兩面金黃。煎熟后,取出三文魚單獨(dú)放置,待一會(huì)處理。

5/15. 不要洗鍋,直接用煎三文魚剩下的油,將切好的蔬菜碎丁放入鍋中翻炒。

6/15. 加入少量清水,加蓋子燜煮一會(huì),讓蔬菜軟一點(diǎn),讓寶寶更容易咀嚼及消化。

7/15. 在燜煮蔬菜的同時(shí),將煎好的三文魚切碎。

8/15. 此時(shí)土豆應(yīng)該已經(jīng)蒸熟了,判斷土豆是否蒸熟,可以用筷子扎下試試,如果很輕松便可以扎透,那就是熟了。將蒸熟的土豆取出,用研磨碗壓成泥,一定多壓一會(huì),壓成發(fā)粘的泥狀才可以哦。

9/15. 將土豆泥、米飯、拌飯料、三文魚碎和炒好燜熟的蔬菜丁一起放入一個(gè)大碗中。

10/15. 帶上手套,將碗中的食材混合到一起,用手不停的攪拌揉捏,有點(diǎn)像揉面的感覺,最后將食材混合的像一個(gè)軟面團(tuán)。

11/15. 找一個(gè)玻璃飯盒(或其他類似的容器都可以),在盒底鋪上保鮮膜,保鮮膜盡量撕大一點(diǎn)。把剛才混合制作好的食材一點(diǎn)點(diǎn)的放在保鮮膜上,然后用手將食材壓實(shí)。

12/15. 把壓成泥的牛油果鋪在食材的上方,繼續(xù)用勺子壓實(shí)。

13/15. 鋪好牛油果后,用保鮮膜蓋好,將飯盒倒扣在砧板上,將飯團(tuán)和飯盒分離,然后再小心將飯團(tuán)翻轉(zhuǎn)一下。

14/15. 撕開保鮮膜,刀子沾點(diǎn)水,先將飯團(tuán)切成條,在切成小塊。切的時(shí)候會(huì)有一點(diǎn)粘刀,刀子切的過程中需要多沾幾次水,而且下刀要穩(wěn)準(zhǔn)狠哦!

15/15. 完成!頂著萌綠牛油果的小飯團(tuán)就完成啦!超級(jí)夏天的顏色,而且味道也棒棒的,寶寶基本是一口一個(gè)哦!
三文魚的熱量133千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含煙酸,富含磷,富含鉀,富含蛋白質(zhì);具有防治老年癡呆、補(bǔ)虛勞、防視力減退等功效;可與檸檬、米飯、圣女果搭配;與茶葉相克,同食可能會(huì)引起不適;
牛油果的熱量160千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,富含維生素C,富含鉀,富含膳食纖維;具有利尿通便、潤(rùn)肺、肝炎等功效;
土豆的熱量76千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有抗衰老、健脾利濕、調(diào)中等功效;可與牛肉、豇豆、黃瓜搭配;與香雀、西紅柿、螃蟹相克,同食可能會(huì)引起不適;
胡蘿卜的熱量37千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有防癌、促進(jìn)消化、抗癌等功效;可與大米、萵筍、鱸魚搭配;與紅棗、山藥、杏相克,同食可能會(huì)引起不適;
蘆筍的熱量14千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有改善心血管、預(yù)防高血壓、治療高血壓等功效;可與苦瓜、大花蟹、豬肉搭配;與西葫蘆、羊肉、瓠瓜相克,同食可能會(huì)引起不適;