蒜泥白肉的熱量和減肥功效
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| 蒜泥白肉熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 總量 | 500克 | 蒜泥白肉熱量/卡路里2540千卡 | |||
 熱量2540千卡，相當(dāng)于上網(wǎng)1693分鐘消耗的熱量...90 | |||||
蒜泥白肉的做法共10個(gè)步驟
食材主料/輔料
五花肉（500克）、黃瓜（1條）、大蒜（1棵）、蔥（1段）、姜（1塊）、老抽（1湯匙）、醋（1湯匙）、白糖（10克）、鹽（10克）、味極鮮（5克）、芝麻油（5克）
1/10. 辣椒切丁，便于搗蓉。
2/10. 大蒜剝皮，拍碎，與辣椒?；旌稀?/p>
3/10. 在加工蒜和辣椒之前先把五花肉切小塊，放入鍋中，加蔥段姜片，慢火煮熟。利用豬肉的時(shí)間來加工配料，省時(shí)間。肉熟透撈出用冷水沖洗干凈，晾涼切薄片。
4/10. 大蒜和辣椒混合入碗。
5/10. 搗成蓉（用料理機(jī)攪拌成蓉最佳，我家沒有，就手動(dòng)吧）
6/10. 黃瓜洗凈切片。
7/10. 擺盤：周圍擺一圈黃瓜片，底盤放蔥絲和黃瓜絲，把五花肉片擺上。
8/10. 加入原味肉湯適量，老抽，鹽，白糖，味極鮮，醋等調(diào)料攪勻。
9/10. 調(diào)好的料倒在肉片上，起鍋倒入油，冒煙后快速澆入盤中即可。
10/10. 千禧星似這盤佳作，相輔相成，生活，就要如此坦然……
食材功效信息
五花肉的熱量508千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有滋肝陰、潤肌膚、補(bǔ)腎養(yǎng)血等功效；可與白菜、大蒜、洋蔥搭配；與菱角、杏仁、田螺相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 蒜泥白肉熱量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白質(zhì)9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 鈉81 毫克
- 鈣22 毫克
- 鐵0.47 毫克
- 鉀191 毫克