核桃雪球餅的熱量和減肥功效
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| 核桃雪球餅熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 細(xì)砂糖 | 克 | 124千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 171克 | 核桃雪球餅熱量/卡路里620千卡 | |||
 熱量620千卡，相當(dāng)于燙衣服310分鐘消耗的熱量...120 | |||||
核桃雪球餅的做法共9個(gè)步驟
食材主料/輔料
低粉（140克）、細(xì)砂糖（31克）、表面篩糖粉（適量）、無(wú)鹽黃油（原方是發(fā)酵不發(fā)酵各半，我都用的發(fā)酵）（100克）、鹽（少于2克）、山核桃仁（我用的大核桃仁）（60克）
1/9. 核桃用150度烤4-5分鐘，烤出香味。
2/9. 切成約3-4mm大小。
3/9. 黃油切成1cm見方的粒冷藏30-60分鐘。低粉過(guò)篩。
4/9. 把低粉、黃油、鹽、糖放入料理機(jī)，攪拌成松散細(xì)碎的狀態(tài)。
5/9. 把核桃碎倒入黃油低粉混合物中，用刮刀按壓攪拌均勻。
6/9. 用手團(tuán)成面團(tuán)，反正不要過(guò)度揉搓。
7/9. 分成12-15克的面團(tuán)，一個(gè)個(gè)搓圓，保持一定間隔放到烤盤上。
8/9. 170度中層20-25分鐘，具體溫度根據(jù)自家烤箱調(diào)整。
9/9. 晾涼后，篩上一層糖粉，因?yàn)轱灨审w不大甜，所以糖粉可以篩稍多點(diǎn)，不要省略掉。
食材功效信息
低粉的熱量354千卡（每100克）；具有止渴、養(yǎng)心、除熱等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
細(xì)砂糖的熱量400千卡（每100克）；具有增強(qiáng)免疫力、滋陰、調(diào)味等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 核桃雪球餅熱量620 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白質(zhì)9.4 克
- 碳水化合物179.9 克
- 鈉0.4 毫克
- 鈣20 毫克
- 鐵0.6 毫克
- 鉀0 毫克