客家蛋皮的熱量和減肥功效
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| 客家蛋皮熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 紅薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 總量 | 260克 | 客家蛋皮熱量/卡路里741千卡 | |||
 熱量741千卡，相當(dāng)于刮掉油漆247分鐘消耗的熱量...180 | |||||
客家蛋皮的做法共10個步驟
食材主料/輔料
雞蛋（2個）、紅薯粉（適量）、葫子（1條）、辣椒（2個）、鹽（適量）、蔥花（適量）、食用油（適量）
1/10. 這是所需食材
2/10. 打開雞蛋
3/10. 放紅薯粉攪勻
4/10. 平底鍋放少量油攤成薄餅
5/10. 我家的平底鍋比較小，攤了四鍋
6/10. 將葫子去皮切成絲
7/10. 蛋皮也切成絲
8/10. 辣椒和葫子下鍋炒，我放的是不辣的辣椒，稍微翻炒下，加少量鹽。
9/10. 把蛋皮放下去
10/10. 出鍋了
食材功效信息
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有清熱解毒、健腦益智、預(yù)防癌癥等功效；可與絲瓜、小米、明蝦搭配；與雪蓮果、茶葉、豆?jié){相克，同食可能會引起不適；
紅薯粉的熱量336千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含鐵；具有通便、減肥、強(qiáng)腎陽等功效；
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營養(yǎng)信息
- 客家蛋皮熱量741 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白質(zhì)15.26 克
- 碳水化合物81.62 克
- 鈉168.4 毫克
- 鈣89 毫克
- 鐵11.75 毫克
- 鉀204 毫克