
| 奶油杏仁餅熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 總量 | 200克 | 奶油杏仁餅熱量/卡路里708千卡 | |||

1/8. 黃油室溫軟化,加入砂糖。

2/8. 先用橡皮刮刀拌一下,再用攪拌機攪打均勻。

3/8. 再用攪拌機攪打均勻。分3次加入全蛋液,用攪拌機快速打發(fā),呈均勻的奶油糊狀。

4/8. 低筋粉、泡打粉、香草粉混合,篩入奶油糊中,用橡皮刮刀稍微拌和。

5/8. 加入杏仁豆,用手抓成均勻的面團。

6/8. 將面團放到保鮮膜上,整形成長方體,用保鮮膜包好,放入冰箱冷藏3小時待凝固,或者放入冷凍1小時也可。

7/8. 將凝固的面團切成約1CM的厚片,排入烤盤,進行烤制。

8/8. 烤制:(時間溫度僅供參考,以自家烤箱脾氣適當調(diào)整)
烤箱提前預(yù)熱,150度15分鐘,降至140度10分鐘,熄火后用余溫燜10分鐘。
低筋粉的熱量354千卡(每100克);具有止渴、益腎、除熱等功效;與枇杷相克,同食可能會引起不適;