素食-涼拌拍黃瓜的熱量和減肥功效
| 素食-涼拌拍黃瓜熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 黃瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 總量 | 602克 | 素食-涼拌拍黃瓜熱量/卡路里954千卡 | |||
 熱量954千卡，相當于迪斯科212分鐘消耗的熱量...270 | |||||
素食-涼拌拍黃瓜的做法共12個步驟
食材主料/輔料
1/12. 一根黃瓜洗凈，對半切開～
2/12. 拍黃瓜，要的就是那個粗曠！刀面給我狠狠的拍下，拍出瓜囊，把黃瓜里多余的水份也拍出來～
3/12. 支離破碎的黃瓜有一種凌亂的美，粗曠不做作！然后，輪到其它食材出場～
4/12. 辣椒，蒜瓣給處理了～
5/12. 由于黃瓜已經(jīng)被拍出了水份，所以不需要再用鹽腌制，直接把辣椒，蒜瓣拌入黃瓜～
6/12. 3 調(diào)羹醋～
7/12. 2 調(diào)羹生抽（涼拌醬油）～
8/12. 1 調(diào)羹糖～
9/12. 鹽，適量～
10/12. 香油，或者花生油，1 調(diào)羹～
11/12. 裝盤的時候，把材料堆起來，而不是平鋪。這樣就有層次感，拍照也漂亮～
12/12. 涼拌拍黃瓜～
食材功效信息
黃瓜的熱量16千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有健腦安神、生津止渴、抗腫瘤等功效；可與黑木耳、魷魚、土豆搭配；與包菜、蘆柑、橙子相克，同食可能會引起不適；
辣椒的熱量295千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；具有胃腸脹氣、促進血液循環(huán)、健胃等功效；可與海蝦、鵪鶉、雞蛋搭配；與羊肝、豬肝、南瓜相克，同食可能會引起不適；
大蒜的熱量128千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有預(yù)防感冒、強身體、清腸道等功效；可與武昌魚、馬齒莧、五花肉搭配；與芒果、蜂蜜、雞肉相克，同食可能會引起不適；
醋的熱量11千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀，富含鐵；不利含量：鈉鹽含量過高；具有護肝、促消化、活血等功效；可與桑葚、黑木耳、姜搭配；與小白菜、四季豆、茼蒿相克，同食可能會引起不適；
生抽的熱量20千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有增進食欲、降低膽固醇等功效；
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營養(yǎng)信息
- 素食-涼拌拍黃瓜熱量954 千卡
- 脂肪12.8 克
- 蛋白質(zhì)25.3 克
- 碳水化合物185.8 克
- 鈉36524.4 毫克
- 鈣633 毫克
- 鐵33.3 毫克
- 鉀1812 毫克