三葉草奶昔cupcake—超級(jí)軟棉的杯子蛋糕的熱量和減肥功效
| 三葉草奶昔cupcake—超級(jí)軟棉的杯子蛋糕熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 無鹽黃油 | 克 | 531千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 細(xì)砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 純牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 總量 | 532克 | 三葉草奶昔cupcake—超級(jí)軟棉的杯子蛋糕熱量/卡路里1662千卡 | |||
 熱量1662千卡，相當(dāng)于太極拳416分鐘消耗的熱量...240 | |||||
三葉草奶昔cupcake—超級(jí)軟棉的杯子蛋糕的做法共18個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/18. 把軟化的黃油、植物油、糖放一起，用手持電動(dòng)打蛋器先低速攪打，0.5~1分鐘后改為高速，攪打至光滑
2/18. 攪打好后，加入雞蛋，要一個(gè)一個(gè)分開加，先加一個(gè)，攪打均勻后再加另一個(gè)
3/18. 雞蛋加好后，加入香草精，先低速攪打大概1分鐘，均勻后高速攪打至順滑
4/18. 把低粉、鹽、泡打粉在一個(gè)干凈的碗里拌均勻
5/18. 加三分之一的粉類到雞蛋混合液中，用打蛋器攪打至無粉粒
6/18. 加入一半的牛奶，攪打均勻
7/18. 依此類推，三分之一粉，二分之一奶，再三分之一粉，二分之一奶，再三分之一粉，只要攪均勻就好！千萬別攪過頭了！因?yàn)檫@個(gè)配方比較有流性，所以我是倒到量杯里，再倒進(jìn)盤里的
8/18. 烤箱預(yù)熱175度，每一杯都倒三分之一就好，進(jìn)烤箱165度烤10分鐘后轉(zhuǎn)150度烤5分鐘
9/18. 在烤箱外面看到類似這樣，蛋糕膨脹起來后穩(wěn)定不變就可以降低溫度了
10/18. Topping：一條或者二分之一杯黃油室溫軟化，用電動(dòng)打蛋器打至軟滑
11/18. 加入一半糖粉，攪打均勻
12/18. 再加入另外一半糖粉，攪打至順滑發(fā)白
13/18. 慢慢加入少許牛奶，攪打均勻，直至butter cream軟滑柔順
14/18. 加入幾滴綠色色素，攪打至顏色均勻，裱花袋放入裱花嘴，butter cream放進(jìn)裱花袋中
15/18. 蛋糕放涼后進(jìn)行裱花
16/18. 還做了一盤巧克力蛋糕，下次把巧克力的配方發(fā)上來
17/18. 看看組織的圖圖
18/18. 蛋糕配甜葡萄酒，下午茶的絕佳搭配！！
食材功效信息
無鹽黃油的熱量717千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有均衡營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)身體發(fā)育、改善貧血等功效；
細(xì)砂糖的熱量400千卡（每100克）；具有調(diào)味、促進(jìn)傷口愈合、除口臭等功效；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有預(yù)防動(dòng)脈硬化、解熱煩、增強(qiáng)皮膚潤(rùn)滑等功效；可與茼蒿、干貝、銀魚搭配；與茶葉、消炎片、鵝肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
香草精的熱量288千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有殺菌、驅(qū)蟲、消毒等功效；
植物油的熱量533千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有潤(rùn)腸、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 三葉草奶昔cupcake—超級(jí)軟棉的杯子蛋糕熱量1662 千卡
- 脂肪196.02 克
- 蛋白質(zhì)27.87 克
- 碳水化合物246.23 克
- 鈉10231.6 毫克
- 鈣274 毫克
- 鐵5.29 毫克
- 鉀281 毫克