
| 肉絲馬齒莧湯面熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 馬齒莧 | 克 | 53千卡 | 15千卡 | 1.8克 | 0.18克 |
| 雞蛋面 | 克 | 573千卡 | 354千卡 | 12克 | 2克 |
| 豬肉絲 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 總量 | 657克 | 肉絲馬齒莧湯面熱量/卡路里1191千卡 | |||

1/8. 先把雞蛋面用開水煮熟。

2/8. 撈起來用涼水沖后備用。

3/8. 燒熱鍋倒入少許橄欖油放大蒜爆香。

4/8. 放入肉絲一起炒片刻。

5/8. 加一大碗水煮沸。

6/8. 放入馬齒莧煮沸約一兩分鐘。

7/8. 再把煮熟的雞蛋面放入一起煮。

8/8. 熄火之前放少許鹽雞精即可。
馬齒莧的熱量15千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有清利腸熱、止泄、解酒等功效;可與梅頭肉、黃花菜、豬腸搭配;與黃瓜相克,同食可能會引起不適;
雞蛋面的熱量354千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含蛋白質;