蠔仔煎的熱量和減肥功效
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| 蠔仔煎熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 蕎麥粉 | 克 | 503千卡 | 335千卡 | 12.62克 | 3.1克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 219克 | 蠔仔煎熱量/卡路里602千卡 | |||
 熱量602千卡，相當(dāng)于改建房屋109分鐘消耗的熱量...330 | |||||
蠔仔煎的做法共9個步驟
食材主料/輔料
蠔仔（500克）、蕎麥粉（150克）、雞蛋（3個）、面粉（200克）、糯米粉（80克）、蔥花（200克）、大蒜（300克）、鹽（適量）
1/9. 蠔仔洗干凈，用流水沖洗幾遍即可，切不可把蠔仔肚子像洗魚一樣洗干凈哦，就是那么吃滴，表面洗干凈就行了。
2/9. 把面粉，糯米粉，蕎麥粉加適量水調(diào)成面糊。
3/9. 蒜切蒜末。
4/9. 打入雞蛋，打散，攪拌均勻，加鹽。
5/9. 撒上蔥花，倒入蠔仔，把面糊攪打均勻。
6/9. 小煎鍋倒上油，撒一點蒜末爆香。
7/9. 倒入一勺面糊，輕輕晃動鍋子，稍微凝固后，再撒上一點蒜末。
8/9. 估計一面煎黃之后，用筷子和鏟子配合翻面，煎另一面，翻面要小心哦，很容易爛。
9/9. 煎至兩面金黃，即可出鍋啦……很美味哦，嘗嘗吧。
食材功效信息
蕎麥粉的熱量335千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有健脾益氣、軟化血管、平喘等功效；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有養(yǎng)血發(fā)胎、清熱解毒、滋陰潤燥等功效；可與桂圓肉、洋蔥、黃豆搭配；與牛奶、豆?jié){、甲魚 相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 蠔仔煎熱量602 千卡
- 脂肪12.61 克
- 蛋白質(zhì)25.18 克
- 碳水化合物71.31 克
- 鈉153 毫克
- 鈣97 毫克
- 鐵5.809 毫克
- 鉀715 毫克