
| 炒萵筍肥腸熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 萵筍 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 總量 | 243克 | 炒萵筍肥腸熱量/卡路里34千卡 | |||

1/8. 肥腸切小段,萵筍削皮洗凈.

2/8. 萵筍先切斜塊,再切片,蒜切小片.

3/8. 萵筍放鹽腌漬10分鐘,再沖洗干凈.(這會保持萵筍的脆度)

4/8. 熱鍋冷油,放入紅米椒粒,蒜片稍炒香.

5/8. 再放入肥腸-起翻炒.

6/8. 加入醬油炒肥腸上色,合入萵筍.

7/8. 加味精調(diào)味.

8/8. 出鍋裝盤即好.
萵筍的熱量14千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有抗癌、利五臟、開通疏利等功效;可與蕓豆、桃子、胡蘿卜搭配;與蜂蜜、細辛、奶酪相克,同食可能會引起不適;