
| 蠔干紫菜蛋花湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 紫菜 | 克 | 11千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 雞肉 | 克 | 25千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 總量 | 45克 | 蠔干紫菜蛋花湯熱量/卡路里36千卡 | |||

1/4. 干紫菜30g,放進(jìn)清水里泡洗干凈,雞肉15切絲,蠔干20g(如果個(gè)頭比較大可以切開,姜片2片

2/4. 雞肉,蠔干,姜片放進(jìn)湯里煮15~20分鐘,放紫菜煮5分鐘

3/4. 關(guān)火,加入蛋液攪拌一下

4/4. 再加入蔥花和1/3匙的鹽(喜歡清淡一點(diǎn)的可以不加鹽,因?yàn)橄柛墒呛.a(chǎn),自帶咸味)
紫菜的熱量35千卡(每100克);有利含量:低飽和脂肪酸,富含維生素B1,富含煙酸,富含鈣,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高、鈉鹽含量過高;具有補(bǔ)腎養(yǎng)心、預(yù)防腫瘤、化痰軟堅(jiān)等功效;可與海帶、豬肉、雞蛋搭配;與花菜、柿子相克,同食可能會(huì)引起不適;
雞肉的熱量167千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含煙酸,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高;具有活血通絡(luò)、強(qiáng)筋壯骨、補(bǔ)虛損等功效;可與薄荷、首烏、豇豆搭配;與芝麻、海蝦、明蝦相克,同食可能會(huì)引起不適;