蔥爆牛肉筍片的熱量和減肥功效
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| 蔥爆牛肉筍片熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 蔥 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 總量 | 40克 | 蔥爆牛肉筍片熱量/卡路里12千卡 | |||
 熱量12千卡，相當(dāng)于開會8分鐘消耗的熱量...90 | |||||
蔥爆牛肉筍片的做法共6個步驟
食材主料/輔料
茭白筍（3支）、牛五花片 (火鍋用)（1碗）、蔥（5根）、牛五花片(火鍋用)（1碗）、醬油（1大匙）、料酒（1大匙）、食用油（適量）、鹽（少許）、白胡椒粉（少許）
1/6. 牛五花切3cm長段，加入米酒、醬油、白胡椒抓腌入味
2/6. 茭白筍削皮切片；蔥姜蒜切片
3/6. 起油鍋炒熟筍片，盛出備用
4/6. 再少許油爆香蔥白
5/6. 轉(zhuǎn)中火下牛肉片炒至半熟，下筍片加少許水燜煮
6/6. 拌炒均勻加鹽調(diào)味，起鍋前放入蔥綠即成?！?圖 : 茭白筍。
食材功效信息
蔥的熱量31千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有預(yù)防高血壓、滋陰補陽、治療高血壓等功效；可與豬紅、牛肉絲、牛肝菌搭配；與金絲小棗、素肚、蜂蜜相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 蔥爆牛肉筍片熱量12 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白質(zhì)1.7 克
- 碳水化合物4.6 克
- 鈉13 毫克
- 鈣22 毫克
- 鐵0.5 毫克
- 鉀140 毫克