
| 臘肉炒雙蔬熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 臘肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 總量 | 361克 | 臘肉炒雙蔬熱量/卡路里1147千卡 | |||

1/6. 鍋里只放少許油先把臘肉災(zāi)香盛起備用。

2/6. 鍋里無需再放油把姜蒜倒入爆香。

3/6. 倒入芹菜大火翻炒。

4/6. 芹菜炒軟之后將紅燈籠椒絲加入一起炒。

5/6. 雙蔬炒得差不多就少放少許鹽類與白糖再把臘肉倒入一起炒。

6/6. 所有材料翻炒均勻后勾生粉芡即可熄火上碟。
臘肉的熱量692千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素B1,富含煙酸,富含磷,富含鉀,富含蛋白質(zhì);具有開胃祛寒、消食等功效;
芹菜的熱量20千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有祛濕、提神、增強(qiáng)免疫力等功效;可與雞肝、葵花子、香芋搭配;與黃豆、醋、黃瓜相克,同食可能會引起不適;