
| 蒜香麻辣拍黃瓜熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 黃瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 總量 | 395克 | 蒜香麻辣拍黃瓜熱量/卡路里71千卡 | |||

1/8. 黃瓜、芹菜、蔥、蒜洗凈。

2/8. 黃瓜用刀拍斷,瓣小塊裝盤備用。

3/8. 芹菜切段,蔥切花,蒜剁泥,辣椒剪圈。

4/8. 芹菜放黃瓜上。

5/8. 蔥、香油、醋、生抽、白糖、鹽、芝麻調(diào)成汁。

6/8. 調(diào)好的汁淋在黃瓜上。

7/8. 鍋里油5分熱,加蒜、辣椒、花椒爆香。

8/8. 爆香的油淋在黃瓜上即可。
黃瓜的熱量16千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有減肥強(qiáng)體、健腦安神、防酒精中毒等功效;可與綠豆芽、豆腐、蜂蜜搭配;與番茄、芥藍(lán)、杏相克,同食可能會引起不適;
芹菜的熱量20千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有開胃、利尿消腫、祛濕等功效;可與香菇、明蝦、牛肉搭配;與南瓜、蛤蜊、醋相克,同食可能會引起不適;