生姜的熱量80千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有助陽、促消化、活血驅寒等功效；可與羊排、牛肉、牛里脊搭配；與兔肉、肥牛相克，同食可能會引起不適；

小蔥的熱量27千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有祛痰、幫助消化、發(fā)汗解表等功效；可與蘑菇搭配；與豆腐、腐竹、香干相克，同食可能會引起不適；

花椒的熱量258千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀，富含鐵，富含膳食纖維；具有除濕止痛、溫中散寒、芳香健胃等功效；

干辣椒的熱量212千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有胃腸脹氣、健胃消食、降血糖等功效；可與娃娃菜、苦瓜、基圍蝦搭配；與羊肝、黃瓜、南瓜相克，同食可能會引起不適；