
| 小鍋米線熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 米線 | 克 | 710千卡 | 355千卡 | 7.4克 | 3克 |
| 韭菜 | 克 | 4千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 總量 | 215克 | 小鍋米線熱量/卡路里714千卡 | |||

1/5. 將洗凈后的韭菜切段、蔥切末、蕃茄切段。

2/5. 把米線用清水沖一下,將粘連在一起的打散,瀝水。

3/5. 鍋中放少許油,放入豬肉末炒散變色到微微有點干,放入蕃茄塊炒至出汁,加入水150ML,燒沸。

4/5. 放入水腌菜和少量的十三香和胡椒粉去腥,湯沸后放入韭菜段。待湯再次沸騰,倒入米線,加入適量的油辣椒、鹽、味精、雞精、生抽、蔥末調(diào)味,即可出鍋。

5/5. 出鍋后放入炒制好的香香的炸醬,是不是很誘人啊~炸醬如果是事先制好的話,可以放進鍋里煮一下。不放也可以,那就是鮮肉小鍋米線了。
米線的熱量355千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有聰耳、暖胃、補血等功效;
韭菜的熱量25千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀,富含鐵;具有補腎、溫中行氣、行氣理血等功效;可與豬血、基圍蝦、明蝦搭配;與菠菜、牛肉、蝦皮相克,同食可能會引起不適;