猴菇蟲草花雞湯的熱量和減肥功效
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| 猴菇蟲草花雞湯熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞肉 | 克 | 668千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 猴頭菇 | 克 | 5千卡 | 13千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 竹蓀 | 克 | 16千卡 | 155千卡 | 17.8克 | 3.1克 |
| 蟲草花 | 克 | 58千卡 | 292千卡 | 20.9克 | 4.7克 |
| 總量 | 465克 | 猴菇蟲草花雞湯熱量/卡路里747千卡 | |||
 熱量747千卡，相當于打拳擊62分鐘消耗的熱量...720 | |||||
猴菇蟲草花雞湯的做法共9個步驟
食材主料/輔料
雞肉（400克）、猴頭菇（35克）、蟲草花（20克）、干蓮子（15克）、竹蓀（10克）、鹽（1茶匙）、姜（5克）
1/9. 材料準備好
2/9. 猴頭菇用洗米水浸泡1小時
3/9. 倒掉洗米水，用清水反復擠壓洗凈，直至水變得清澈
4/9. 接著擠掉水分，撕碎待用
5/9. 竹蓀用淡鹽水泡開待用
6/9. 蓮子和蟲草花用清水浸泡5分鐘后沖洗干凈
7/9. 將雞反復沖洗干凈 切掉脖子下的淋巴
8/9. 鍋中注入水，放入雞、姜片、蟲草花、蓮子和猴頭菇，蓋上蓋子，大火燒開小火煲1小時
9/9. 加入剪段的竹蓀，再煲20分鐘，最后調(diào)入鹽即可
食材功效信息
猴頭菇的熱量13千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；具有幫助消化、健胃、促進消化等功效；可與白術(shù)搭配；與野雞肉相克，同食可能會引起不適；
蟲草花的熱量292千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有降血壓、消炎殺菌、預防高血壓等功效；
竹蓀的熱量155千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有清熱利濕、抑制腫瘤、補氣養(yǎng)陰等功效；可與雞腿菇、百合搭配；
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營養(yǎng)信息
- 猴菇蟲草花雞湯熱量747 千卡
- 脂肪17.6 克
- 蛋白質(zhì)59.2 克
- 碳水化合物128.2 克
- 鈉518.2 毫克
- 鈣229 毫克
- 鐵70.2 毫克
- 鉀943 毫克