燉排骨的熱量和減肥功效
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| 燉排骨熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 總量 | 475克 | 燉排骨熱量/卡路里1254千卡 | |||
 熱量1254千卡，相當(dāng)于俯臥撐157分鐘消耗的熱量...480 | |||||
燉排骨的做法共13個(gè)步驟
食材主料/輔料
排骨（適量）、蔥（適量）、姜（適量）、大蒜（適量）、尖椒（適量）、花椒（適量）、大料（適量）、山楂片（適量）、老抽（適量）、生抽（適量）、鹽（適量）、白酒（適量）、醋（適量）、白糖（適量）
1/13. 排骨兩斤
2/13. 過水洗兩遍再泡15分鐘
3/13. 冷水下鍋焯水
4/13. 撈出備用
5/13. 高壓鍋中下蔥姜蒜辣椒
6/13. 再加點(diǎn)山楂片花椒大料
7/13. 把排骨就是剛才焯好水的排骨倒入鍋中
8/13. 加水，水量沒過排骨就行
9/13. 再加入生抽老抽白酒醋和少許糖
10/13. 上蓋開始燒20分鐘
11/13. 自然放氣后把蓋打開加入少許鹽調(diào)味，再蓋上蓋子燜10幾分鐘
12/13. 裝盤即可
13/13. 肉質(zhì)軟爛入口即化，不油不膩，香鮮味美
食材功效信息
排骨的熱量264千卡（每100克）；具有潤腸胃、解熱毒、生津液等功效；可與南瓜、山楂、海帶搭配；與菱角、香菜、黃豆相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 燉排骨熱量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白質(zhì)18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 鈉44.5 毫克
- 鈣8 毫克
- 鐵0.8 毫克
- 鉀274 毫克