藍莓派的熱量和減肥功效
| 藍莓派熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 蛋黃 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黃油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黃油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 總量 | 277克 | 藍莓派熱量/卡路里1039千卡 | |||
 熱量1039千卡，相當于壘球208分鐘消耗的熱量...300 | |||||
藍莓派的做法共10個步驟
食材主料/輔料
1/10. 低筋粉加上鹽、糖、隔水融化的黃油、蛋液放在密封盒子里使勁搖晃，大致成團，打開蓋子，把所有面團集中好揉成團不粘手，包好保鮮膜冷藏三十分鐘。
2/10. 取出面團放在保鮮膜上，搟成均勻的面片
3/10. 把面片保鮮膜面朝上放入派盤，拿下保鮮膜，拿刀去除周圍多余部分，用叉子在底部戳出小洞
4/10. 墊上烘焙紙放上鎮(zhèn)石180°烤8分鐘
5/10. 奶酪加牛奶黃油放入容器中蓋上保鮮膜進微波爐叮1分鐘融化，拿出來攪拌均勻
6/10. 加玉米淀粉，砂糖電動攪拌均勻，冷卻后加雞蛋攪拌均勻，最后倒入檸檬汁，攪拌均勻倒入派皮
7/10. 最后加入新鮮藍莓或者藍莓醬，160°烤15-20分鐘，具體時間根據(jù)自己烤箱控制。
8/10. 成品
9/10. 點綴
10/10. 切開
食材功效信息
蛋黃的熱量144千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有增強皮膚潤滑、防細菌感染、預防動脈硬化等功效；可與茼蒿、銀魚、北極蝦搭配；與消炎片、柿子、味精相克，同食可能會引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有健腦益智、養(yǎng)血發(fā)胎、預防癌癥等功效；可與基圍蝦、干辣椒、絲瓜搭配；與茶葉、茶葉、鵝相克，同食可能會引起不適；
牛奶的熱量42千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有大便秘結(jié)、養(yǎng)顏、預防便秘等功效；可與甘蔗、桃、香蕉搭配；與菠蘿、紅糖、香椿相克，同食可能會引起不適；
黃油的熱量888千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高；具有加飽腹感、補充能量、改善貧血等功效；
玉米淀粉的熱量346千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鐵；具有益氣生津、治療便秘、大便秘結(jié)等功效；
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營養(yǎng)信息
- 藍莓派熱量1039 千卡
- 脂肪235.35 克
- 蛋白質(zhì)36.67 克
- 碳水化合物92.71 克
- 鈉397.6 毫克
- 鈣461 毫克
- 鐵9.38 毫克
- 鉀487 毫克