
| 酸辣大腸頭熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 總量 | 262克 | 酸辣大腸頭熱量/卡路里37千卡 | |||

1/10. 煮好的豬大腸頭一截。

2/10. 切成圈狀。

3/10. 白胡椒粒用刀柄拍碎。

4/10. 切好的肥腸圈入鍋煸至略微出油。

5/10. 加入適量的姜絲。

6/10. 泡小米椒。

7/10. 兩個切碎。

8/10. 肥腸里加入切好的酸菜和泡椒。

9/10. 倒入少許的泡椒水。

10/10. 炒勻后出鍋。
酸菜的熱量14千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有促進(jìn)血液循、預(yù)防大腸癌、促消化等功效;可與仔鴨、咸鴨腿、板鴨搭配;與柿餅、青梅果脯、青梅相克,同食可能會引起不適;