豬蹄花卷的熱量和減肥功效
| 豬蹄花卷熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 藍(lán)莓醬 | 克 | 39千卡 | 56千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 花生醬 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | 6.9克 | 53克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 總量 | 857克 | 豬蹄花卷熱量/卡路里2656千卡 | |||
 熱量2656千卡，相當(dāng)于砍柴443分鐘消耗的熱量...360 | |||||
豬蹄花卷的做法共22個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/22. 酵母溫水化開
2/22. 牛奶隔熱水溫?zé)?，手感覺(jué)溫和就行
3/22. 面粉里加入白糖、倒入牛奶和酵母攪拌成面絮，揉成光滑的面團(tuán)
4/22. 揉好的面團(tuán)放在面包機(jī)里發(fā)酵。（也可以把面團(tuán)放在盆里蓋上濕布放在溫暖的地方發(fā)酵。）
5/22. 面團(tuán)發(fā)至兩倍大，取出
6/22. 將面團(tuán)排氣，揉成圓柱形，再切成均等的小面團(tuán)
7/22. 花生醬擠入碗中
8/22. 花生醬用香油調(diào)開，不要太稀，稍微稠一點(diǎn)
9/22. 取一個(gè)小面團(tuán)搟成圓形，要有點(diǎn)厚度，3-4毫米。這樣做出的豬蹄胖胖可愛(ài)
10/22. 在上半部先分涂一層藍(lán)莓果醬
11/22. 再涂一層花生醬
12/22. 向上對(duì)折
13/22. 在右邊依次涂上一層藍(lán)莓醬，一層花生醬
14/22. 向右對(duì)折
15/22. 在中間尖角位置切一刀，但上面不要切斷
16/22. 切好的樣子
17/22. 然后兩手拿住兩邊同時(shí)往后對(duì)折，固定好，就成一個(gè)小豬蹄了
18/22. 這個(gè)是椰蓉花生醬的，涂一層花生醬、撒一層椰蓉。做法同上
19/22. 椰蓉花生醬小豬蹄
20/22. 水開后，蒸20分鐘，關(guān)火后燜5分鐘再開蓋。
21/22. 蒸好后變小胖胖豬蹄了
22/22. 花生藍(lán)莓醬的很贊哦，出鍋直接進(jìn)肚兩個(gè)
食材功效信息
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有健脾、改善貧血、養(yǎng)心等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
牛奶的熱量42千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有養(yǎng)顏、美容養(yǎng)顏、預(yù)防便秘等功效；可與木瓜、蜂蜜、桃搭配；與空心菜、米湯、金桔相克，同食可能會(huì)引起不適；
白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有除口臭、去酒毒、療瘡去酒毒等功效；可與南瓜子、香瓜、番茄搭配；與海蜇皮、茶葉相克，同食可能會(huì)引起不適；
花生醬的熱量600千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含鐵；不利含量：鈉鹽含量過(guò)高；具有防冠心病、補(bǔ)脾、促生長(zhǎng)等功效；可與菠菜、苦菊搭配；與河蟹、螃蟹、黃瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；
藍(lán)莓醬的熱量56千卡（每100克）；具有保護(hù)眼睛、延緩衰老、抗氧化等功效；可與酸奶搭配；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 豬蹄花卷熱量2656 千卡
- 脂肪127.11 克
- 蛋白質(zhì)31.15 克
- 碳水化合物225.52 克
- 鈉2428.6 毫克
- 鈣368 毫克
- 鐵10.99 毫克
- 鉀960 毫克