燒魚(yú)鰾的熱量和減肥功效
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| 燒魚(yú)鰾熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 魚(yú)鰾 | 克 | 1316千卡 | 340千卡 | 84.4克 | 0.2克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 總量 | 492克 | 燒魚(yú)鰾熱量/卡路里1355千卡 | |||
 熱量1355千卡，相當(dāng)于壘球271分鐘消耗的熱量...300 | |||||
燒魚(yú)鰾的做法共8個(gè)步驟
食材主料/輔料
魚(yú)鰾（適量）、胡蘿卜（適量）、蔥（適量）、姜（適量）、大蒜（適量）、香菜（適量）、十三香（適量）、鹽（適量）、生抽（適量）、白糖（適量）、香菇醬（適量）、八角（適量）、花椒（適量）
1/8. 材料圖。魚(yú)鰾清洗時(shí)，先剪開(kāi)，然后用鹽，抓搓洗，洗完很干凈，也沒(méi)有腥味兒。
2/8. 魚(yú)肚加蔥姜焯水。
3/8. 焯好水的魚(yú)肚，切好的配料。
4/8. 用到了兩種香料，八角和花椒，但量都很小，兩辦八角十幾個(gè)花椒就好了。
5/8. 炒鍋倒油，煸香蔥姜蒜。
6/8. 下一勺香菇醬炒香。
7/8. 下魚(yú)泡和胡蘿卜塊，加上老抽和鹽
8/8. 大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燜熟，淋一點(diǎn)生抽和糖，出鍋加上香菜碎。
食材功效信息
魚(yú)鰾的熱量340千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有補(bǔ)肝腎、抑癌抗瘤、補(bǔ)腎等功效；
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有解毒生津、胃腸蠕動(dòng)、增加食欲等功效；可與鱈魚(yú)、羊排、綠豆芽搭配；與山楂、山楂干、柚子相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 燒魚(yú)鰾熱量1355 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白質(zhì)85.4 克
- 碳水化合物9 克
- 鈉0 毫克
- 鈣0 毫克
- 鐵0 毫克
- 鉀0 毫克