鵝蛋黃海綿小蛋糕的熱量和減肥功效
分享到：
| 鵝蛋黃海綿小蛋糕熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 鵝蛋黃 | 克 | 120千卡 | 324千卡 | 15.5克 | 26.4克 |
| 低筋粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 10千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 106克 | 鵝蛋黃海綿小蛋糕熱量/卡路里296千卡 | |||
 熱量296千卡，相當于固定腳踏車42分鐘消耗的熱量...420 | |||||
鵝蛋黃海綿小蛋糕的做法共12個步驟
食材主料/輔料
鵝蛋黃（37克）、低筋粉（30克）、牛奶（24克）、白砂糖（15克）
1/12. 用料：鵝蛋黃37克，低筋粉30克，牛奶24克，白砂糖15克
2/12. 將蛋黃與白糖倒入大碗，
3/12. 用打蛋器攪打至濃稠發(fā)白，滴落的蛋黃糊不會馬上消失。
4/12. 加入15克牛奶，拌勻，
5/12. 分次篩入低筋粉翻拌，
6/12. 拌成均勻面糊。
7/12. 加入剩下的牛奶，
8/12. 拌勻。
9/12. 倒入紙模，擺入烤盤。
10/12. 放入烤箱，中層，上下火，160度，烤約15分鐘左右，
11/12. 表面金黃，出爐。
12/12. 脫模，晾涼
食材功效信息
鵝蛋黃的熱量324千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含蛋白質；不利含量：膽固醇含量過高；具有解熱煩、預防動脈硬化、增強皮膚潤滑等功效；可與干貝、辣椒、桂圓搭配；與紅薯、鵝肉、茶葉相克，同食可能會引起不適；
低筋粉的熱量354千卡（每100克）；具有益腎、止渴、養(yǎng)心等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
牛奶的熱量42千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有大便秘結、預防便秘、美白等功效；可與黑豆、草莓、桃搭配；與菜花、番茄醬、白砂糖相克，同食可能會引起不適；
白砂糖的熱量400千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有促進傷口愈合、調整胃腸道、增強免疫力等功效；
你可能還喜歡
營養(yǎng)信息
- 鵝蛋黃海綿小蛋糕熱量296 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白質31.71 克
- 碳水化合物189.5 克
- 鈉62 毫克
- 鈣294 毫克
- 鐵3.43 毫克
- 鉀114 毫克