1/21. 黃油室溫軟化加入糖粉、鹽混合攪拌均勻

2/21. 先手動攪打幾下以免粉末飛濺，再用電動打蛋器充分?jǐn)嚧蚓鶆?/p>

3/21. 蛋液分3次加入，注意每次攪拌均勻后再加下一次

4/21. 一次性篩入低粉，混合拌均勻，直到?jīng)]有干粉

5/21. 再用手（或刮刀）繼續(xù)揉面團(tuán)直到均勻?yàn)橹?/p>

6/21. 揉成光滑的面團(tuán)，用保鮮膜包住放冰箱冷藏半個小時左右等面團(tuán)稍硬一點(diǎn)再拿出來

7/21. 將面團(tuán)上下鋪上保鮮膜，壓扁用搟面杖搟成3mm的平整的面皮

8/21. 用餅干?？坛鲂螤钜频娇颈P，同時烤箱預(yù)熱170度，放入烤箱中層170度15分鐘，直到餅干邊緣呈焦黃色，取出晾涼待用。具體溫度時間依個人烤箱實(shí)際溫度為準(zhǔn)

9/21. 接下來就開始制作糖霜：蛋白粉與溫水混合

10/21. 攪打至粗泡。一次性加入過篩的糖粉混合，加點(diǎn)水怡，用打蛋器打發(fā)

11/21. 糖霜呈短小的硬尖角就可以了

12/21. 糖霜的狀態(tài)分別加入水調(diào)試稠稀度就可以了 就比較稀一點(diǎn)滴落的糖霜與碗中糖霜在5-6秒融合，用于填充餅干表面。糖霜的濃稠度，可以以增加糖粉以及水份的含量來調(diào)配。

13/21. 畫線糖霜：比較稠一點(diǎn)能夠有明顯的紋路挑起尖角彎鉤，用于勾勒邊緣輪廓以及寫字、畫蕾絲等；將打好的糖霜取出適量放入碗中，并加幾滴水，水要慢慢一點(diǎn)點(diǎn)的加，慢慢調(diào)試， 直至看到糖霜用刮刀挑起，有一個軟的彎鉤

14/21. 另一種是鋪面糖霜：適合用于填充餅干表面：繼續(xù)加大量水，直至用刮刀挑起糖霜，糖霜與碗中糖霜在5-6秒融合，如果是涂小面積的糖霜可調(diào)制成10-12秒融合的狀態(tài)

15/21. 分別加入食用色素：用干凈的牙簽沾取色素涂在糖霜里，攪拌均勻，然后將調(diào)好的糖霜裝入裱花袋即可

16/21. 然后就可以開始畫餅干了，裱花袋剪一個很小的口子，先用咖啡色勾線糖霜沿餅干四周勾畫一圈

17/21. 然后在中間用鋪面糖霜填充滿等它晾干

18/21. 同樣的方法畫上粉色、藍(lán)色雪糕球，再用一些小糖珠點(diǎn)綴裝飾一下，最后記得甜筒最外面一層要畫上網(wǎng)格哦，這樣一個冰激凌糖霜就做好了

19/21. 撰寫制作步驟

20/21. 撰寫制作步驟