
| 砂糖椰絲曲奇餅干熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 黃油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 全脂奶粉 | 克 | 49千卡 | 491千卡 | 27.2克 | 26.3克 |
| 蛋黃 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 椰蓉 | 克 | 274千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 總量 | 258克 | 砂糖椰絲曲奇餅干熱量/卡路里1264千卡 | |||

1/14. 首先根據(jù)我們需要的量。稱好準(zhǔn)備好材料,方便使用

2/14. 黃油室溫軟化加入1g的鹽,開(kāi)始打發(fā)。分三次加入糖粉充分打攪均勻

3/14. 打發(fā)的時(shí)候黃油會(huì)散開(kāi)亂濺,必要的時(shí)候用刮刀刮一下再打發(fā)

4/14. 打發(fā)至發(fā)白加入蛋黃繼續(xù)打攪融合

5/14. 蛋黃融合后加入奶粉和椰蓉用刮刀,攪拌均勻

6/14. 然后篩入曲奇預(yù)拌粉,以保證不粘成塊。再次充分?jǐn)嚢璺杈鶆?/p>

7/14. 裝入盒子壓實(shí)放進(jìn)冰箱冷凍[結(jié)冰層]冷凍大概個(gè)18分鐘,請(qǐng)根據(jù)自己情況而定【這里造型不用死死做成方形,你可以滾圓做成圓型】

8/14. 冷凍的差不多我們拿出切成0.7的方片,一面沾上砂糖放上烤盤

9/14. 烤箱提前預(yù)熱170度,上下火中層烤制18分鐘【請(qǐng)根據(jù)自己烤箱做出調(diào)整】

10/14. 出爐后放置架子上冷卻即可享用

11/14. 來(lái)杯茶當(dāng)點(diǎn)心

12/14. 成品

13/14. 成品

14/14. 成品
黃油的熱量888千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;不利含量:膽固醇含量過(guò)高;具有加飽腹感、補(bǔ)充能量、均衡營(yíng)養(yǎng)等功效;
低粉的熱量354千卡(每100克);具有止渴、益腎、養(yǎng)心等功效;與枇杷相克,同食可能會(huì)引起不適;
糖粉的熱量389千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有滋陰、和中益肺、去酒毒等功效;
蛋黃的熱量144千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含磷,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過(guò)高;具有護(hù)視力、延緩衰老、防細(xì)菌感染等功效;可與洋蔥、牡蠣 、基圍蝦搭配;與柿子、鵝蛋、桔子相克,同食可能會(huì)引起不適;
椰蓉的熱量684千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,富含磷,富含鉀,富含鐵;不利含量:飽和脂肪酸含量過(guò)高;具有駐顏美容、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、殺蟲消疳等功效;