吮指美味-自制小麥胚芽手抓餅&香煎里脊的熱量和減肥功效
| 吮指美味-自制小麥胚芽手抓餅&香煎里脊熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 小麥胚芽 | 克 | 35千卡 | 351千卡 | 10.3克 | 1.1克 |
| 淀粉 | 克 | 109千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 植物油 | 克 | 53千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 鹽 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 37千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 19千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 豬里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 861克 | 吮指美味-自制小麥胚芽手抓餅&香煎里脊熱量/卡路里1766千卡 | |||
 熱量1766千卡，相當于排球221分鐘消耗的熱量...480 | |||||
吮指美味-自制小麥胚芽手抓餅&香煎里脊的做法共20個步驟
食材主料/輔料
1/20. 面粉加小麥胚芽混合均勻
2/20. 加入開水攪拌后加入涼水繼續(xù)攪拌成絮狀，再加入油攪拌成團，如果有豬油那就更好了，把植物油換成豬油，會更松軟酥香
3/20. 揉成光滑有延展性的面團，面團要軟一些，靜置一小時
4/20. 分六份
5/20. 墊上抹油，取一份面團搟成大薄片
6/20. 從一端提起如折扇子一樣折疊起來，從一頭卷起，一邊抻一邊卷，卷緊
7/20. 卷好按扁
8/20. 搟成圓餅，我搟的薄了，可以稍厚些，不過這樣口感會很脆
9/20. 如果不馬上烙制，可以把都搟好的餅用油紙或保鮮膜隔開，冷凍保存，烙的時候無需解凍，直接取出入鍋即可
10/20. 再做炸粉，把炸粉材料混合均勻備用
11/20. 里脊縱向切開
12/20. 用搟面杖敲打成大薄片，再切成塊，不要切太小
13/20. 每一片肉都裹滿炸粉，腌制半小時
14/20. 電烤盤上刷油，預熱好后放入餅坯和肉，中火煎熟
15/20. 翻面刷油繼續(xù)煎至完全成熟，還可以同時煎雞蛋哦
16/20. 煎熟后涂抹自己喜歡的醬料就可以開吃啦
17/20. 組合起來，太好吃啦
18/20. 肉肉非常香哦
19/20. 餅皮十分香酥脆
20/20. 健康的美味
食材功效信息
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有補虛損、潤肺補腎、除熱等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
小麥胚芽的熱量351千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；
植物油的熱量533千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有潤腸、養(yǎng)顏護膚等功效；
淀粉的熱量364千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有治便秘、補中和血、預防便秘等功效；
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有和血、益精氣、潤肺補腎等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 吮指美味-自制小麥胚芽手抓餅&香煎里脊熱量1766 千卡
- 脂肪131.81 克
- 蛋白質(zhì)77.93 克
- 碳水化合物412.08 克
- 鈉10587.4 毫克
- 鈣871 毫克
- 鐵15.45 毫克
- 鉀1614 毫克