
| 桔皮熏臘腸熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬大腸 | 克 | 1009千卡 | 196千卡 | 6.9克 | 18.7克 |
| 桔皮 | 克 | 101千卡 | 97千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 總量 | 619克 | 桔皮熏臘腸熱量/卡路里1110千卡 | |||

1/15. 桔皮

2/15. 切碎

3/15. 洗好的大腸

4/15. 將桔皮放進(jìn)大腸里

5/15. 淋上醬油,放點(diǎn)鹽

6/15. 淋上料酒

7/15. 揉勻

8/15. 腌制一天入味

9/15. 生木碳火

10/15. 鋪上墊子

11/15. 鋪上腌好的大腸

12/15. 熏制

13/15. 面上用報(bào)紙蓋上

14/15. 隨時(shí)在火盆里添加干桔皮

15/15. 熏至金黃
豬大腸的熱量196千卡(每100克);有利含量:低飽和脂肪酸,富含鉀;不利含量:膽固醇含量過(guò)高;具有補(bǔ)虛、調(diào)血痢臟毒、潤(rùn)腸等功效;
桔皮的熱量97千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有預(yù)防動(dòng)脈硬化、調(diào)中開(kāi)胃、理氣降逆等功效;