芝麻奶黃包的熱量和減肥功效
| 芝麻奶黃包熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1281千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 淀粉 | 克 | 182千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 吉士粉 | 克 | 71千卡 | 357千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 754克 | 芝麻奶黃包熱量/卡路里2416千卡 | |||
 熱量2416千卡，相當于吹長號690分鐘消耗的熱量...210 | |||||
芝麻奶黃包的做法共14個步驟
食材主料/輔料
1/14. 準備材料。
2/14. 面皮材料除芝麻外揉成面團第一次發(fā)酵。這是發(fā)酵好的面團。
3/14. 發(fā)酵好的面團排氣，加入黑芝麻碎揉勻。
4/14. 揉好的面團，進行第二次發(fā)酵。
5/14. 發(fā)酵好的面團。
6/14. 此時做奶黃餡，將所有奶黃材料混合，微波爐高火4分鐘，每半分鐘拿出來攪拌即可。
7/14. 再次排氣搓成條，切小劑子。
8/14. 取一份搟成中間厚周圍薄的面片。
9/14. 放上奶黃餡。
10/14. 包成包子，褶皺朝下。
11/14. 包好所有生胚。
12/14. 多余的面做了饅頭。
13/14. 放在涂了油的蒸格上。
14/14. 電飯煲溫水上鍋，水開后5-6分鐘關(guān)火，不揭蓋燜3分鐘，即可。
食材功效信息
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有養(yǎng)胃、健脾、和血等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
牛奶的熱量42千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有美容養(yǎng)顏、預(yù)防便秘、潤腸等功效；可與蜂蜜、木瓜、黑豆搭配；與香椿、鈣粉、楊梅相克，同食可能會引起不適；
白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有滋陰、和中益肺、保肝解毒等功效；可與番茄、楊桃、香瓜搭配；與海蜇皮、茶葉相克，同食可能會引起不適；
芝麻的熱量517千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含煙酸，富含鈣，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有治療高血壓、滋補養(yǎng)生、祛風(fēng)潤腸等功效；可與杏仁、桑葚、梨搭配；與雞腿、雞肉、雞胸肉相克，同食可能會引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有增強皮膚潤滑、延緩衰老、美容護膚等功效；可與黃豆、玉米、辣椒搭配；與茶葉、豆奶、牛奶相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 芝麻奶黃包熱量2416 千卡
- 脂肪61.01 克
- 蛋白質(zhì)50.17 克
- 碳水化合物465.43 克
- 鈉202.3 毫克
- 鈣1109 毫克
- 鐵24.88 毫克
- 鉀867 毫克