炸醬的熱量和減肥功效

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炸醬熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
豬肉	克	1067千卡	395千卡	14.6克	30.8克
白米蝦	克	259千卡	81千卡	17.3克	0.4克
香干	克	246千卡	140千卡	16.2克	3.6克
雞蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
總量	835克	炸醬熱量/卡路里1671千卡
熱量1671千卡，相當(dāng)于抄寫727分鐘消耗的熱量...138

炸醬的做法共9個步驟

食材主料/輔料

豬肉（3兩）、白米蝦（2兩）、雞蛋（2個）、香干（2片）、豆瓣醬（1袋只）、蔥（1把）

1/9. 肉餡是加了蔥姜提前腌制一會，但是不能放鹽，因為醬是咸的

2/9. 香蔥和香干切丁

3/9. 雞蛋打散

4/9. 鍋中加油放入肉末炒香，盛出

5/9. 在將蔥和香干炒香，盛出

6/9. 在加油，將豆瓣醬炒香

7/9. 炒片刻后加入蝦米

8/9. 再加入蔥和香干炒片刻，最后加入雞蛋，雞蛋一定要一邊加一邊攪拌，這樣不會成塊狀。由于我是一個人操作，所以沒有手拍照

9/9. 出鍋，包入饅頭吃，香??！

食材功效信息

豬肉的熱量395千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有生津液、滋肝陰、補腎氣等功效；可與紫菜、絲瓜、芒果搭配；與海蝦、甘草、基圍蝦相克，同食可能會引起不適；

白米蝦的熱量81千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含鈣，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有預(yù)防高血壓、緩解神經(jīng)衰弱、防心肌梗死等功效；可與藕、西蘭花、豆苗搭配；與苦瓜、茶葉、果汁相克，同食可能會引起不適；

雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有延緩衰老、美容護膚、健腦益智等功效；可與牡蠣、韭菜、茼蒿搭配；與甲魚、紅薯、鵝蛋相克，同食可能會引起不適；

香干的熱量140千卡（每100克）；具有益氣寬中、清熱解毒、生津潤燥等功效；可與帶魚、白蘿卜搭配；與小蔥、蜂蜜相克，同食可能會引起不適；